Мобильные бойни для скота
Мобильные модульные бойни (Мини бойни) от компании СБ-Агро – это наилучший выход для тех, кто нуждается в убойном цехе с минимальным количеством финансовых затрат. Весь технологический процесс расположен в мобильных контейнерах, полностью готовых к использованию, укомплектованных оборудованием, системами вентиляции, кондиционирования, отопления и водоотведения. Гарантируется соблюдение санитарных и ветеринарных правил, чистота и высокое качество мяса, безопасность и удобство работы персонала.
Модульная бойня СБ-Агро – будущее Вашего бизнеса !
Модуль убоя свиней:
Модуль убоя для свиней представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- оглушение и убой свиней;
- ошпаривание туши и удаление щетины;
- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера;
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
- разделка на полутуши;
- взвешивание и отправка полутуш на хранение.
Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей и пилы, бесконтактный рукомойник.
Производительность модуля от 30 до 100 голов свиней в день.
Модуль убоя КРС:
Модуль убоя для крупного рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- оглушение и убой КРС;
- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера;
- снятие шкуры;
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
- разделка на четвертьтуши;
- взвешивание и отправка четвертьтуш на хранение.
Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей и пилы, бесконтактный рукомойник. Производительность модуля до 50 голов КРС в день.
Модуль убоя МРС:
Модуль убоя для мелкого рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- оглушение и убой МРС;
- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера;
- снятие шкуры;
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
- взвешивание и отправка туш на хранение.
Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник.
Производительность модуля от 240 до 480 голов МРС в день.
Модуль убоя птицы:
Модуль убоя птицы представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- приёмка птицы;
- оглушение и убой птицы;
- ошпарка птицы;
- снятие оперения;
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
- взвешивание и отправка тушки на хранение.
Перемещение тушки птицы с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник.
Производительность модуля от 400 до 800 голов птицы в день.
Модуль убоя кролей:
Модуль убоя кролей представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- приёмка кролей
- оглушение и убой кролей;
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
- взвешивание и отправка тушки на хранение.
Перемещение тушки кроллика с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник.
Производительность модуля до 600 голов кролей в смену.
